Le romarin


Arbrisseau rencontré en maquis et guarrigues ou il pousse spontanement. Le feuillage est chargé d’huiles essentielles, surtout lors d’étés chauds et peu pluvieux. Utilisé en cuisine pour les grillades, bien sûr, les plats en sauce… Il possède également des vertus fortifiantes et est un intrant précieux dans la parfumerie.

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