La main de Bouddha


(Citrus Medica Sarcodactylis)

Le citron main de bouddha est une espèce de Cédrat dont le fruit est particulièrement surprenant.

Originaire d’Inde il est là-bas réputé pour le parfum de sa chair blanche. Chacun de ses doigts peuvent être coupés en lamelles utilisées dans des salades ou sur le poisson. Mais la main de bouddha est avant tout un agrume rare et d’une très grande beauté.

 

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